Kar ješ danes, se bo poznalo tudi, ko odrasteš

Na prebavo lahko vpliva veliko reči. Prehrana, antibiotiki in stres na primer spreminjajo našo črevesno mikrobioto in tako vplivajo na počutje in imunski sistem.

Raziskovalna skupina z univerze Riverside se je zato vprašala, ali lahko hrana, ki jo uživamo kot otroci, vpliva na prebavo tudi, ko odrastemo.

Testiranja so sicer izvedli na miškah, toda zaključke raziskave so prenesli tudi na človeka.

Miške so razdelili v dve skupini. Prvi so dajali zdravo hrano, drugi nezdravo, mastno hrano.

Obe skupini so razdelili še na dve podskupini: na miške, ki so telovadile, in na tiste, ki niso.

Po treh tednih so miškam začeli dajati običajno, zdravo hrano – brez vadbe.

Po štirinajstih dneh so testirali iztrebke, da bi ugotovili, ali se mikrobiota razlikuje glede na prehrano in vadbo.

Čeprav so se miške po združitvi skupin 14 dni enako prehranjevale, so zaznali velike razlike med tistimi, ki so pred tem jedle zdravo, in tistimi, ki so jedle nezdravo hrano.

Pri slednjih je bila raznolikost mikroorganizmov v črevesju veliko manjša. Imele so tudi manj »dobrih« bakterij, ki sodelujejo pri prebavi ogljikovih hidratov.

Znanstveniki so odkrili še, da je telovadba zelo močno vplivala na sestavo mikroorganizmov v črevesju, a na dolgi rok njen učinek ni bil tako opazen kot učinek prehrane.

»Nisi samo to, kar ješ, temveč tudi, kar si jedel kot otrok!« poudarja vodja študije Theodore Garland.

Pri otrocih se posledice prehrane lahko poznajo celo šest let po puberteti.

Slovarček

Mikrobioto v našem črevesju sestavljajo bakterije, virusi in glive, ki so za nas koristni in sodelujejo pri naši prebavi.

Za razmislek

1. Se ti zdi, da zdravo ješ?
2. Kaj je zdrava hrana?
3. Kako dolgo živijo miške?