SonjaPravijo, da je mleko dobro za teličke. Pa je res tako?
Ne, v en glas odgovarjajo strokovnjaki. To je mit.
Mleko velja namreč za skoraj popolno živilo. Vsebuje vsa hranila, ki jih potrebujemo za rast ter krepitev mišic in kosti: beljakovine, maščobe, mlečni sladkor, vitamine in minerale.
Mleko, ki ga pijejo dojenčki, in mleko, ki ga pijejo telički, je podobno, ni pa čisto enako. Zato pediatri, to so zdravniki, ki zdravijo otroke, včasih povedo, da je kravje mleko dobro za teličke. »A to rečemo samo staršem, ki ga želijo dati že dojenčku,« pravi pediatrinja in alergologinja Vesna Plevnik Vodušek.
Za majhne otroke pa to ne velja. Izjema so tisti otroci, ki so alergični na mleko.
Otroci naj bi vsak dan popili kozarec mleka, kislega mleka ali kefirja, pojedli jogurt, skuto ali košček sira. In če le niso predebeli, naj bi pili polnomastno mleko.
Katero mleko je najboljše? Tisto, ki so ga pravkar namolzli, ali tisto iz trgovine?
Sveže mleko je dobro, a lahko vsebuje nevarne bakterije, zato ga v mlekarnah predelajo.
Mleko je torej dobro za otroke in najbolje je, če pijemo tistega, ki je zgolj pasterizirano, saj je predelano le toliko, kot je potrebno, da je varno. Še bolj koristni so mlečni izdelki: kefir, jogurt in skuta.
Sladoled pa si raje privoščite v manjših količinah, saj vsebuje veliko sladkorja, to pa ni dobro za zobke.
Slovarček
Mit je pozitivna, a nerealna predstava o določenih dogodkih, pojavih, ljudeh. Lahko je tudi zgodba oziroma ideja, ki ji verjame veliko ljudi, vendar ni resnična.
Za razmislek
- Zakaj je navaden jogurt bolj zdrav od sadnega?
- Ali veš, kako iz mleka nastane sir?
- Katere mlečne izdelke imaš najraje?
***
Opomba: Prispevek je nastal v sodelovanju s podjetjem Ljubljanske mlekarne. Daljša različica je objavljena v Mlekarskih novicah.
Mateja
Sandra
